Idéale pour les cuisines professionnelles à forte activité, cette plaque à snacker triple de la Gamme 600 est conçue pour offrir une cuisson rapide, uniforme et de haute qualité grâce à sa surface chromée et ses composants robustes. Elle allie efficacité énergétique et facilité d'entretien.
Caractéristiques Principales :
Contrôle de température précis : réglable de 50 à 300°C, permettant de s’adapter à divers types de cuisson.
Plaque de cuisson en chrome dur : en acier inoxydable AISI 304 avec une épaisseur de 12 mm et un revêtement en chrome de 50 à 30 microns, garantissant une excellente durabilité.
Résistances blindées : en inox Incoloy AISI 316, pour une chauffe rapide et homogène sur toute la surface.
Plaque soudée étanche : avec une zone de récupération des graisses positionnée à l’avant pour un nettoyage simplifié.
Tiroir de récupération amovible : facilite la gestion des résidus de cuisson et des graisses.
Rebords anti-projections : pour une cuisson propre et sécurisée.
Alimentation : TRI 400 V.
Spécifications Techniques :
Dimensions : 1000 x 600 x 270 mm
Puissance : 12,5 kW
Alimentation : TRI 400 V
Code produit : YM 10060 PSELC
Cette plaque à snacker triple électrique, avec son revêtement en chrome dur et sa conception robuste, est un équipement essentiel pour les chefs recherchant des performances de cuisson optimales dans un format spacieux et pratique.
