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La friteuse électrique professionnelle offre un contrôle précis de la consommation d'huile et d'énergie, grâce à un boîtier électrique doté d'une résistance modulable. Cette fonctionnalité permet d'ajuster la puissance en fonction du mode de cuisson, qu'il s'agisse de frites, beignets, poissons panés, ou autres aliments.
La friteuse sur coffre HighPerf est conçue pour offrir une précision et une sécurité optimales. Elle est équipée d'un thermostat de régulation en inox très précis, ainsi que d'un thermostat de sécurité à double coupure. En cas de surchauffe ou de niveau d'huile insuffisant, le thermostat de sécurité stoppe automatiquement la friteuse. Une fois le problème résolu, le thermostat peut être réarmé simplement en appuyant sur un bouton situé à l'intérieur du coffre.
Pour un entretien sécurisé, la friteuse dispose d'un robinet de vidange à gros débit, intégré dans le coffre. Le boîtier de contrôle étant entièrement amovible, l'entretien de l'appareil est simplifié.
Caractéristiques techniques :
Puissance : 9 kW / cuve
Dimensions extérieures : 375 x 655 x 845 mm / 750 x 655 x 845 mm
