Sorbetière à Extraction Manuelle - SÉRIE GEL - 10 Litres / Heure - POKER
Réalisez des créations glacées exceptionnelles avec la sorbetière à extraction manuelle POKER de la SÉRIE GEL, conçue pour les professionnels qui recherchent une performance optimale.
Idéale pour la fabrication de sorbets, granités et crèmes glacées, cette sorbetière permet une production efficace, idéale pour les restaurants, glaciers et traiteurs.
Caractéristiques Principales :
• Fabrication Professionnelle : Conçue pour produire des sorbets et des glaces de haute qualité, cette sorbetière est parfaite pour les besoins des établissements à fort volume.
• Gestion des Cycles par le Temps : Permet un contrôle précis du processus de fabrication, garantissant des résultats constants et savoureux.
• Conception Ergonomique : Destinée à recevoir la base de crème glacée pasteurisée et refroidie à +2°C, elle assure un mélange optimal pour des textures parfaites.
• Gaz Réfrigérant : Utilise le R404a, offrant un refroidissement efficace et rapide pour une production constante de glaces.
• Refroidissement à Air : Ce système assure un fonctionnement fiable et performant, adapté aux environnements de cuisine professionnelle.
• Facilité d’Installation et d’Utilisation : Conçue pour s’intégrer facilement dans votre espace de travail, cette sorbetière est intuitive et simple à utiliser.
Caractéristiques Techniques :
• Quantité de Mix par Cycle : 2 litres
• Durée du Cycle : Entre 10 et 15 minutes
• Alimentation : Mono 230 V + T
• Dimensions :
• Largeur : 500 mm
• Profondeur : 560 mm
• Hauteur : 400 mm
• Poids : 60 kg
• Puissance : 1000 W
• Production : 10 litres par heure
Investissez dans la sorbetière POKER pour diversifier votre offre de desserts glacés et séduire vos clients avec des créations artisanales de qualité. Avec sa robustesse et ses fonctionnalités adaptées aux besoins des professionnels, elle est un atout indispensable pour toutes les cuisines.
